法国欧尚集团公司于1961年成立于法国北部的里尔，是法国第二大以经营零售业为主的商业集团。今天欧尚在全球12个国家和地区拥有大型超市和超级市场1375家，在全球的员工人数达到287，000人。2011年，欧尚集团在亚太区零售企业500强中排名第20。2012年度，欧尚集团在全球食品类零售商中排名第10，比2011年度上升2个名次。1997年欧尚进入中国市场，1999年在上海创建第一家大型超市。随后，欧尚中国以上海为基地积极向更广阔的地区发展，目前在华已开设了54家大型超市。

宁波欧尚江东店作为法国欧尚集团在中国的第十五家分店，地处宁波市江东区百丈东路和沧海路交界十字路口，于2006年6月1日开业，销售面积10500平方米，40000余种商品可供选择。